Bon, nous ne sommes pas très actifs en ce moment... Mais le potager avance bien. Cette année, petits pois, carottes, mesclun, navets, oignons, choux, et bien sur il y aura des tomates, avec un système de protection contre la pluie concocté par Thierry. L'année dernière était calamiteuse, avec un printemps détrempé et des limaces voraces. Cette année semble se présenter un peu mieux pour le moment.
Nouveauté, j'ai semé des variétés anciennes de betteraves. Des jaunes et des chioggia, une variété italienne à la chair rouge et blanche. Des nouvelles à l'automne !
Et puis, un truc que nous n'aurions jamais imaginé pouvoir raconter en île de France: nous avons des pousses de bambou !!! On attend avec impatience qu'elles fassent la bonne taille pour les cueillir et les déguster !
À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.
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