Selle d'agneau à la crème d’ail et écrasée de pommes de terre.

Par Secretsdethomery

Pour 4 personnes, prévoir : 1 belle selle d’agneau, une tête d’ail rose de Lautrec, quelques pommes de terre, de l’huile d’olive 3 à 4 cuillères de crème fraîche épaisse, un petit oignon, du thym et 2 branches de romarin, un verre de vin rosé de Provence,...

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Marbré de lapin à la tapenade et à la sauge

Par Secretsdethomery

Petite terrine inspirée de notre fournisseur d’huile et d’olives bio (adolives) mais à notre façon. Terrine facile à faire pour les amoureux des olives. Il faut : Un lapin de 2 kg environ (si vous pouvez avoir des lapereaux c’est encore mieux), des feuilles...

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